Koch/Köchin Lehrling (Lehrzeit 3 Jahre)
Das Sporthotel Wagrain hat sich durch und durch dem sportlichen Genuss verschrieben. Inmitten der faszinierenden Bergwelt Salzburgs gelegen, lädt es Gäste aus der ganzen Welt zum Aktivurlaub ein. Die Gastgeberfamilie Berger sorgt seit Anbeginn für ein familiäres Arbeitsklima.
Das Hotel wurde 1993 erbaut und wird seit 1996 von Familie Berger geführt. Seitdem wurde immer wieder renoviert und erweitert, um den modernen Ansprüchen von Gästen und Mitarbeitern gerecht zu werden. In insgesamt 133 Zimmern bieten wir Platz für bis zu 340 Personen. Ende 2023 haben Max und Thomas Berger das Sporthotel Wagrain von ihren Eltern übernommen. Du möchtest Teil des Ganzen werden? Wir freuen uns darauf.
Ihre Aufgaben
Lehrlinge als Koch/Köchin werden einem Posten in der Küche zugeteilt. Sie bereiten Speisen auf dieser Station zu und richten diese an. Während der Lehre lernen die Lehrlinge auch Gerichte zu planen, Speisekarten zu erstellen, die Qualität der Lebensmittel zu überprüfen, Preise für Gerichte zu kalkulieren und Lebensmittel zu bestellen.
Sie sind auch verantwortlich für die ihnen zugewiesenen Teilaufgaben in allen anderen Bereichen der Küche und tragen die Hauptlast der Vorbereitungsarbeiten. Sie haben den Anweisungen ihrer direkten Vorgesetzten – Chef de Partie, Sous Chef und Küchenchef – Folge zu leisten. sie dürfen aber einige ihnen zugewiesenen Posten in der Hotelküche schon eigenständig führen wie zum Beispiel den Salatposten. Außerdem sind sie für die Sauberkeit in ihren Arbeitsbereichen verantwortlich und achten auf kostenbewusstes Arbeiten.
Ihr Profil
- Freude am Kochen
- Gern mit Lebensmitteln arbeiten
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Körperliche Fitness
- Sinn für Sauberkeit und Hygiene
- Teamfähigkeit
- Flexibilität
- Kreativität
- Kritikfähigkeit
- Gutes Niveau in Deutsch
- Grundkenntnisse in Englisch
Ihre Vorteile
Im Sporthotel Wagrain erwartet Sie:
- ein buntes, dynamisches Team, flexible Arbeitszeiten, regelmäßiges Feedback, ein wertschätzendes und unterstützendes Umfeld. Neben den klar umrissenen Aufgaben haben Sie Raum für eigene Ideen und Ihre Weiterentwicklung. Ein dynamisches und vielseitiges Aufgabengebiet mit Karrierechancen.
- Zahlreiche Vorteile:
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Unterbringung in einem unserer topmodernen Mitarbeiterunterkünfte
- Freie Verpflegung
- Mitarbeiterveranstaltungen
- Möglichkeit, an Schulungen und Kursen teilzunehmen bzw. Zuschüsse zu erhalten:
- Symposionakademie
- Salzburger Sportwelt Akademie
- Wifi Kurse
- Spezailausbildung & Tourismusakademie ab dem 3. Lehrjahr
- Symposioncard:
- Als Mitarbeiter im Sporthotel Wagrain gibt es kostenlose Übernachtungen in allen 12 Symposion Hotels
- Ab 6 Monaten Dienstverhältnis ist eine Nacht mit Begleitung in allen Hotels inkludiert
- Ab 3 Jahren Dienstverhältnis sind zwei Nächte mit Begleitung in allen Hotels inkludiert
- BeActive Card: Mit der Mitarbeiterkarte „BeActive Card“ der Region Wagrain Kleinarl, gibt es zahlreiche Vergünstigungen in der ganzen Region. Angefangen beim Skipass, Skikurs, bis hin zu einer kostenlosen Taxifahrt.
- Super S'Cool Card zum halben Preis
- Bei herausragenden schulischen Leistungen EUR 400,00 Belohnung
- Benützung diverser Hoteleinrichtungen für Angestellte:
- Gratis Nutzung des Trainingszentrums
- In der Kosmetikabteilung gibt es 30% Rabatt auf alle Anwendungen und 20% auf alle Produkte.
- Gratis Mountainbikeverleih
- Kostenlose Teilnahme am Fitnesskursprogramm
Kollektiv-Mindestgehalt ab € 925 brutto / Monat bei bei einer 5 -Tage-Woche mit 40 Stunden. Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation/Berufserfahrung!